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Hotel Mare Puglia, Albergo Mare Puglia

 

 

 

Hotel Mare Puglia, Albergo Mare Puglia

Nel nostro hotel al marer in Puglia Coppa di Cielo la modalita' di prduzione dei cibi e' casalinga e si basa sulla scelta di piatti tipici peschiciani. Molti degli ingredienti provengono da nostre coltivazioni naturali (olio d'oliva extravergine, cime di rape, pomodori e altri ortaggi di stagione).

 Alcune delle nostre specialità sono:

 

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orecchiette alle cime di rape

troccoli col sugo di seppia

cicatelle con patate

penne ai mille sapori

maltagliati con cicerchie

fave e cicoria

orecchiette al sugo di melanzane

spaghetti con le vongole

 maccheroni al ragu' di carne

 pancotto di verdure

parmigiana di melanzane

 parmigiana di zucchine

caciocavallo al forno

frittura di pesce

seppie ripiene

zuppa di pesce

e altre specialita' a base di pesce

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